Resep Kue Nastar, Resep Kue Kering Lebaran Yang Sangat Cocok Untuk Hidangan

By Arti Mimpi at 05.37

Resep Kue Nastar, Resep Kue Kering Lebaran Yang Sangat Cocok Untuk Hidangan - Kue Nastar merupakan kue yang seringkali kita jumpai di acara–acara tertentu. Kue ini biasanya ada saat Hari Raya Lebaran. Selain memiliki rasa yang nikmat kue tersebut juga memiliki bentuk yang unik. Salah satu ciri khas Kue Nastar, yaitu memiliki selai nanas yang ada di dalamnya. Untuk resep kue nastar sendiri sebenarnya bermacam-macam juga.

Resep Kue Nastar, Resep Kue Kering Lebaran

Ada juga yang menggunakan selai stroberi, bluberi dan selai lain  tergantung selera Anda. Kue Nastar ini memiliki bentuk bulat dan biasanya terdapat topping di bagian atasnya, diantaranya seperti potongan kismis atau potongan cengkeh. Kali saya akan berbagi resep cara membuat Kue Nastar selai nanas yang enak.

Resep Kue Nastar, Resep Kue Kering Lebaran 

Bahan-bahan Yang Dibutuhkan

- 350 gr tepung terigu 

- 150 gr margarine

- 90 gr gula pasir halus

- 3 butir kuning telur

- 50 gr susu bubuk

- 100 gr butter

- ½  sdt vanili bubuk

Bahan Untuk Membuat Selai Nanas 

- 1 buah nanas yang diparut atau diblender 

- 200 gr gula pasir halus

- 2 butir cengkeh

- 2 batang kayu manis

Baca juga : Resep Kue Kukus Enak Lezat dan Nikmat Tiada Tara

Bahan Untuk Olesan Kue 

- 2 buah kuning telur

- ½ sdt air putih

- ½  sdt madu

Cara Membuat Selai Nanas Serta Olesan Nastar 

- Masak terlebih dahulu buah nanas yang sudah diparut atau diblender, cengkeh serta kayu manis sampai airnya menyusut. 

- Kemudian masukkan gula pasir aduk hingga selai menjadi padat serta dapat dibentuk.

- Langkah berikutnya adalah bentuk bulatan kecil selai tadi dengan ukuran sesuai selera Anda. 

- Untuk olesannya, masukkan 2 buah kuning telur dan tambahkan ½  sendok teh air putih dan ½  sendok teh madu, kemudian aduk hingga tercampur rata.

Cara Membuat Kulit Nastar 

- Pertama - tama masukkan gula pasir halus, margarin, butter, serta vanila bubuk ke dalam mangkok atau wadah, lalu kocok dengan menggunakan mixer sekitar 1 menit, sampai adonan tercampur secara merata.

- Kemudian memasukkan kuning telur satu per satu.

- Setelah itu, masukkan tepung terigu yang sudah dicampur serta susu bubuk sedikit demi sedikit.

- Kemudian aduk adonan menggunakan spatula / sendok kayu hingga tercampur merata.

- Ambil sedikit adonan lalu giling adonan dengan ketebalan kira-kira sekitar ½  cm. Sebelum menggiling adonan, beri alas plastik pada bagian kedua sisi.

- Kemudian cetak bulat – bulatan kecil dengan gelas berdiameter 5 cm. Kemudian ambil satu persatu bagian tersebut isikan dengan selai lalu bentuk bulat.

- Setelah itu tata semua adonan yang sudah diberi selai berbentuk bulat tadi di atas loyang yang diberi alas kertas roti secara rapi. 

- Jika seluruh adonan sudah dibentuk dan dudah diberi selai, Selanjutnya, panaskan oven dengan suhu kira – kira sekitar 150 derajat celcius serta masukan kedalam oven tersebut.

- Panggang selama 20 menit, kemudian keluarkan nastar dari dalam oven, kemudian olesi pemukaan nastar.

- Kemudian masukkan kembali kedalam oven selama 15 menit sampai warna permukaan nastar kuning kecoklatan.

- Nastar yang nikmat siap disajikan.

Resep Lain : Resep Kue Donat Enak Yang Bisa Juga Untuk Resep Takjil Saat Buka Puasa

Oke, Bund, gimana udah siap buat bikin resep kue nastar, resep kue kering lebaran nya. Gak sulit kok Bund, apalagi udah Bulan Ramadlan nih, pas banget loh buat dijadiin suguhan para tamu-tamu yang berkunjung ke rumah.

Share on : Facebook Twitter Google+